Red Velvet

22

Assalamualaikum...
Semalam aku tergedik gediks nak buat red velvet kek. Rasa macam dah ada kat lidah kek tu. hihi mengalahkan perempuan mengidam. Padahal dah pukul 9.30 mlm baru nak start buat. Tapi tak jadi masalah sebab barang2 semua dah ada..

Cubaan pertama aku buat tak jadi. Kek jadi bantat gula naik atas bergenang. Memang tak de rupa kek. Tak puas hati dengan cubaan pertama maka semalam aku buat lagi dan syukur alhamdulillah jadi. Kredit to ija my bestfriend sebab kasi resepi. aku naik pening search tenet banyak sangat versi red velvet.

Ini resepi dari mybestfriend.
Bahan bahannya :-
4 biji telur
250gm  buttercup
3 cwn tepung naik sendiri ( aku guna tepung gndum je )
2 sb serbuk koko
2 cwn gula castor ( aku sukat tak penuh sangat sebab x suka manis )
4 sb pewarna merah
1 cwn buttermilk
1 s.teh baking powder
* kalau tiada buttermilk - 1 cwn susu segar + 1sudu makan cuka biarkan selama 10 minit sebelum guna

cara2 membuatnya :-
1.  panaskan oven ke 180. Lenserkan loyang 9 inci dengan shortening ketepikan.
2. ayak bahan kering menjadi satu bahagian. ketepikan.
3. pukul mentega dan gula hingga gebu. masukkan telur satu persatu.
4.dalam mangkuk buttermilk campurkan pewarna merah.
5. kemudian masukkan tepung dan buttermilk berselang seli hingga habis, pukul hingga kembang
6. larutkan baking powder dengan  cuka lalu masukkan ke dlm adunan kek kaup baljkkzn hingga sebati.
7. masukkan adunan ke dalam loyang kek dan bakar.

topping:-
250gm cream cheese ( suhu bilik )
250gm mascarpone cheese
1 sudu teh esenvanilla
115 gm gula aising - ayakkan ( aku guna 100gm je tak nak manis )
360ml whipping cream ( aku guna brand anchor )

* putar cream cheese dan mascarpone cheese hingga gebu. masukkan icing sugar dan esen vanilla pukul hingga sebati. masukkan whipping cream sedikit demi sedikit. pukul laju hingga adunan bertanduk.

* pastikan kek sejuk baru diletakkan topping

* selamat mencuba. gagal sekali bukan gagal selamanya..

Vitamin

Assalamualaikum...
hari ni oetang ni aku nak cerita sikit pasal vitamin. Macam biasa aku bukan siapa siapa pun dalam bab kesihatan ni. Bukan pakar pemakanan jauh sekali doktorrrrr hihi. Aku hanya insan biasa yg menulis berdasarkan pengalaman aku sendiri.

Gambar yg kat atas tu antara vitamin yg ada dalam stok aku la. Antaranya vitamin c 1000mg 21st Century, Multivitamins ( abah aku punya ). Aku start ambil vitamin ni baru je. Dalam 3 bulan macam tu.Atas sebab musabab aku selalu jadi kejang kaki ( aku panggil tarik mengkarung ) tiap tiap pagi masa nak bangun tidur. Lagi satu jari jari tangan aku kerap kebas bila buat keje. Kebas menyucuk. tak tahan aku...

Then aku dengan mak pergi Guardian sebab nak beli pencuci muka yg dah habis. Tetiba terpandang vitamin banyak sangat. Lepas tu staf guardian cakap aku bole try ambik vitamin c yg aku makan sekarang ni. Aku pun terus beli. dan alhamdulillah memang berkesan. Baru je beberapa hari aku ambil vitamin c ni, masalah selalu kejang kaki hilang terus. Dulu time nak bangun tido aku fobia nak mengeliat. Tapi sekarang dah tak takut. Masalah kebas jari pun hilang. Lagi satu rasanya aku dah lama tak demam alhamdulillah. Abah pun cakap tenaga semakin bertambah sekarang. Kulit, rambut, kuku pun ada perubahan. Cuma masalah jerawat aku je tak nak hilangggg.

Rasanya setakat ni je lah cerita aku trntang vitamin ni. Aku sedar umur aku semakin meningkat sebab tu dah jadi satu keperluan utk aku ambil suplemen ni.  Dah nak masuk 30 an weeehhh. Lagi 3 tahun cek dah 30 tahun...tua nyaaaa

tak bole upload gambar

huaaaaaa...
tolong....kenapa aku nak upload picture kat blog aku tak boleh. why? why? anybody help me. Baru2 ni bole je aku upload gambar durian crepe aku. Tensionnnyeeee ya Allah. Kenapa jadi begini?

Anugerah Juara Lagu 27

Esok 6 Jan 2013 AJL akan bertandang lagi. Aku antara ribuan peminat AJL  ni. Hari ni aku nak cakap sikit pasal AJL. Tapi korang mesti tanya siapa aku utk menulis tentang AJL? entah dari kampung mana nak bercerita pasal AJL kan. ye aku bukan siapa siapa pun. Yang aku tahu dengar lagu yg mana sedap didengar telinga aku, aku sokong dan minat.

Dalam akhbar harini ada pasal Yuna undur diri dari AJL dan yg akan menggantikan tempat Yuna adalah  Aizat. Sebenarnya aku pun minat Yuna. Aku agak kecewala sebab tak dapat tengok Yuna perform live di AJL kali ni. Yuna undur atas sebab dia ada rakaman album terbaru..hurmmm ok la. Dari satu sudut, ye memang perkembangan yg positif untuk Yuna. Dapat peluang utk lebarkansayap di luar negara. Tapi dari satu sudut lagi, aku takut Yuna dikecam oleh pengkritik tegar. Mesti akan keluar cerita Yuna dah lupa pentas AJL yg merupakan slah satu medium yg telah menaikkan namanya dipersada seni tanah air.

Sebenarnya aku dan mak pun ada cakap macamtu. Apa salahnyakalau Yuna tangguhkan sekejap rakaman album itu utk AJL? mesti ramai peminat Yuna yg frust kan.. mungkin Yuna ada jawapan utk semua tu. Apa pun aku tetap sokong kerjaya Yuna. Yuna ada bakat yg sangat baik utk dikembangkan..insyaallah Yuna akan mengharumkan nama Malaysia dimata dunia nnti. Dan Aizat yg akan menggantikan Yuna, aku harap dia buat yg terbaik..

Dan lagu lagu yg akan mendapat tempat dimalam AJL nanti aku ramalkan ialah Ombak Rindu, Andaiku Bercinta Lagi.. dan persembahan yg paling aku tak sabar nak tengok ialah dari Amy dan Hazama, Simetri... sebab aku amat meminati lagenda rock Malaysia ni .....Amyyyyy!!!!

Gemuk

Aku tau kalau cakap perkataan yg satu ni iaitu GEMUK .. sure yg pompuan-pompuan ni gelabah biawak tengok cermin tengok pipi tembam ke tak tembam, ushar pinggang 24 inci lagie ke tak? ushar ponggong mak oiiiii menonggek uuuu..tengok atas balik kat area lengan uiiihh besarnye lengan...huhuhu mula lah nak diet bagai.

Aku pun sebenarnya kategori plus size. Kalau setakat baju size m ke l ke memang tak muat. Apalagi size Ssssss emmmh tak usah dipandang la menyakitkan hati je. Ni aku nak citer la pasal gemuukks ni. Last week aku gi Giant Kulim. Saja window shopping dengan mak. Jalan punya jalan aku terpandang satu butik ni ada gantung baju polka dot warna baby blue yg aku memang nak dari dulu lagi cuma tak jumpa butiks or kamdar yg jual sama macam yg aku nak. Maka apalagi aku dengan mak masuk la ke butik ni. Belek2 kat baju tu sambil sengih kerang busuk akuhihi. Then ada salesgirl ni tanya ye akak nak cari baju? dalam hati aku memang la cari baju takkan cari belacan plak kot issshhh memang la Be........astarfirullahalazim dapat dosa free aku ckp dia be...

Aku tanya dia ada size besar tak baju ni? dia cakap ada sampai 5xl ada. Nak tau dia cakap apa? Saya rasa akak muat kot size 5xl. Oiiiii budak ni patut patut arrrrrr!!! dalam sejarah aku tak de baju size 5xl. Tapi aku ni pun jadi camner ntah ambik jugak baju 5xl tu gi try. masuk fitting room sekali p
kai mak aiiiii dah jadi macam baju tidur. Agak agak arr budak ni. telinga aku dah panas. mak tanya ayus... bole tak? aku cakap bole dah jadi baju tidur. terus aku buat muka masam semasam jeruk pak ali.. tak nak arr tak yahbeli la aku cakap kat mak. Pastu dengan muka sekupang aku tengok budak salesgirl tu ambik size lain size 3xl dia suruh aku try. haaa nasib baik bole ( itu menunjukkan aku skrg memang gemukkks dulu size xl dah bole pakai skrg 3xl weeiii )

Penyesalan

Aneh.....
kenapa penyesalan itu harus datang disaat segala-galanya jauh terlewat utk memperbaikinya?
kenapa disast aku dilamun api asmara dulu, aku tidak mampu memikirkan keburukan yg akan menanti?
memang benar kata orang, tatkala sedang asyik dilambung ombak kehangatan asmara, kita tidak mampu berfikir WARAS!!. Tertutup semua pintu hati pintu fikiran. Yang ada hanya dia dia dia.
Sayangnya aku tersilap. Terlalu banyak kesilapan yg aku lakukan ketika bersama dia...
kini aku takkan menoleh ke belakang lagi.

Durian Crepe oh Durian Crepe

Assalamualaikum..

Pagi nih mak sibuk tanya bila aku nak buat durian crepe..mak cakap kawan2 mak semua dok cakap pasal durian crepe nih..sampaikan ada cikgu KEMAS datang ke kelas masakan dikampung utk ajar macam mana nak buat durian crepe ni. Mula-mula aku buat tak jadi sebab adunan pekat. Habis jadi tebal time nak lipat hbis merekah.So aku adjust cikit tambah freshmilk jadikan adunan cair cikit..hah alhamdulillah baru menjadi..